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朝食バイキング「北いわての恵みフェア」開催中!

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朝食バイキング「北いわての恵みフェア」開催中!

多くのお客様にご好評いただいている朝食バイキング、産地コラボ企画第四弾として、6月1日(水)から「北いわての恵みフェア」を開催中。

岩手県県北地域(久慈市・普代村・野田村・洋野町・二戸市・軽米町・九戸村・一戸町)の8市町村から成る「北いわて」。

山の恵み、海の恵みを、ぜひご堪能ください。

2022年06月01日~2022年08月31日 
  • 大人 1,815円(税込)
  • 小学生 908円(税込)

<時間> AM6:30~AM9:30

<会場> 14F スカイバンケット「オーロラ」

「北いわての恵みフェア」提供メニュー

 

一戸町産牛肉を使用したシュラスコバーガー

 

低温ローストした一戸町産牛肉をブラジルの肉料理「シュラスコ」にし、ライブキッチンコーナーで豪快にそぎ切り。

フレッシュ野菜とともにバンズに挟み、ホテルオリジナルソースで仕上げて提供します。

 

南部せんべい唐揚げ

 

二戸市にある、株式会社小松製菓が運営する“南部せんべい乃巖手屋”の「南部せんべい」を衣に使用した、外はカリッと中はジューシー、ゴマの香ばしさが口の中に広がる鶏の唐揚げです。

 

のだ塩を使用した磯ラーメン

 

洋野町で獲れたワカメがたっぷり入った、朝から食べられるあっさりラーメン。

昔ながらの薪窯直煮製法で作られた野田村の「のだ塩」を使用した塩ベースのスープには、海藻やホタテの旨味が凝縮されています。

 

久慈市で獲れた鮮魚の西京焼き

 

久慈市で水揚げされた新鮮な魚を、軽米町にある大黒醤油の手作り白味噌を使用して西京焼きに仕上げました。

 

一戸町産夏野菜の冷製ロワイヤル

 

一戸町で採れた新鮮なコーン、オクラ、トマトで彩った冷製の洋風茶碗蒸しです。

 

洋野町産茎ワカメの柔らか煮

 

洋野町で獲れたワカメの茎の部分を使用し、針生姜と鷹の爪でピリ辛に仕上げた癖になる一品です。

 

焼き豆腐の雑穀田楽

 

県北地域の郷土料理「豆腐田楽」。

豆腐に焼き目を付け、軽米町にある大黒醤油の手作り味噌と雑穀を合わせた、オリジナル田楽味噌で仕上げました。

 

※食材の仕入れ状況により、産地または内容が変更になる場合がございます。

提供一時休止のお知らせ

「北いわての恵みフェア」開催に伴い、“くずまきワインで煮込んだ和牛ほほ肉と八幡平マッシュルームのビーフシチュー”と、“瞬間朝盛り!彩りぺっこどん”は、2022年6月1日(水)から当面の間、提供を一時休止いたします。

 

新型コロナウイルス感染予防対策

新型コロナウイルス感染予防対策といたしまして、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、以下の対策とお客様へのご協力をお願いしております。

 

 

朝食会場の感染症対策について

 

・スタッフは、始業前の検温、手洗いや手指の消毒、マスクの着用を行っております。

・会場は、十分な換気を行い、消毒を複数回行っております。

・手袋、消毒用アルコールをご準備しております。

・料理卓には、飛沫飛散防止ビニールシートを設置しております。

・大皿料理を極力個々盛りにし、大皿対応をせざるを得ない料理については、取り分け用トングを複数回交換(15分間隔)いたします。

・お席はスペースを作り、安心してお食事いただけるようご準備させていただきます。

 

 

 

・マスクを着用の上、ご来場ください。

・ご入場前に手指の消毒をお願いいたします。

 

 

 

<お問い合わせ>