朝食バイキング
「いわて春の味覚フェア」開催中！

ローストビーフ　岩手のばっけ味噌添え

低温でじっくりと焼き上げたローストビーフに、県産の“ふきのとう”と“味噌”で作った「ばっけ味噌」を添えて。

ほろ苦い早春の味、和と洋のコラボレーションをお楽しみください。

瞬間朝盛り！彩りぺっこどん

脂の乗りが良い、岩手のブランドニジマス「姫神サーモン」と県産のめかぶ、カニカマで彩り鮮やかに仕上げました。

ご飯にまるごとかけて、お好みで醤油を加えてお召し上がりください。

岩手県産ブランド米「銀河のしずく」がおすすめです。

白金豚と県産野菜のポトフ

岩手の誇るブランド豚「白金豚」と、岩手町を中心に栽培されるブランドキャベツ「いわて春みどり」などの県産野菜を使用した、心も体も温まる一品です。

三陸産 アカモクのアヒポキ

ハワイ語で『アヒ＝鮪』、『ポキ＝魚の切り身』を意味するハワイのソウルフード『アヒポキ』をアレンジ。

三陸で採れたアカモクと混ぜ、ご飯に乗せてお召し上がりください。

北三陸産 早採りワカメのしゃぶしゃぶ

茎まで柔らかい「早採りワカメ」をしゃぶしゃぶで。

お湯の中で、鮮やかなグリーンに変わる瞬間も見ものです。

大船渡産 鰆の照り焼き

今が旬の鰆は、照り焼きにして柚子の香りをアクセントに。

心落ち着く味わいに仕上げました。

くずまき高原牛乳

静置しておくと瓶の上部に純正生クリームの層ができる、脂肪球を壊さない自然そのままの牛乳です。