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朝食バイキング「北三陸の恵みフェア」開催!

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朝食バイキング「北三陸の恵みフェア」開催!

多くのお客様にご好評いただいている朝食バイキングでは、産地コラボ企画第二弾として、10月1日(金)から「北三陸の恵みフェア」を開催!

NHK連続テレビ小説「あまちゃん」の舞台となった久慈市をはじめ、洋野町、野田村、普代村が位置する岩手県沿岸北部の地域 “北三陸”。

日本屈指の漁場を有する“北三陸”からの、美味しい海産物をご堪能ください。

2021年10月01日~2022年01月31日 
  • 大人 1,815円(税込)
  • 小学生 908円(税込)

<時間> AM6:30~AM9:30

<会場> 14F スカイバンケット「オーロラ」

「北三陸の恵みフェア」提供メニュー

北三陸産ホタテの浜焼き

 

バター醬油が食欲をそそる一品。

ライブキッチンから熱々出来立てを提供します。

 

北三陸産スルメイカの浜焼き

 

スルメイカの“ふわた”も使用した濃厚な味わい。

ライブキッチンから熱々出来立てを提供します。

 

北三陸の恵みのブイヤベース

 

ふんだんに使用した魚介は、すべて北三陸産。

当ホテルオリジナルの和風ブイヤベースです。

 

久慈市産秋鮭のちゃんちゃんホイル焼き

 

甘辛い味噌タレが癖になる、鮭料理の代表格です。

 

普代村産切り昆布と秋鮭の和風スパゲッティ

 

昆布と秋鮭の旨味溢れる、特製スパゲッティです。

 

久慈市産秋鮭のロワイヤル

 

秋鮭の塩味を活かした、なめらかな口当たりの洋風茶碗蒸しです。

 

久慈市産茹でタコと彩り野菜のマリネ

 

新鮮な茹でタコと彩り野菜の、見た目も鮮やかな洋風前菜です。

 

普代村産切り昆布の田舎煮

 

昆布の素朴な味わいと和風の優しい味付けが、懐かしさを感じさせる一品。

 

※水揚げ状況により、産地が変更になる場合がございます。

新型コロナウイルス感染拡大に伴う対応について

 

・スタッフは、始業前の検温、手洗いや手指の消毒、マスクの着用を行っております。

・会場は、十分な換気を行い、消毒を複数回行っております。

・手袋、消毒用アルコールをご準備しております。

・料理卓には、飛沫飛散防止ビニールシートを設置しております。

・大皿料理を極力個々盛りにし、大皿対応をせざるを得ない料理については、取り分け用トングを複数回交換(15分間隔)いたします。

・お席はスペースを作り、安心してお食事いただけるようご準備させていただきます。

 

・マスクを着用の上、ご来場ください。

・ご入場前に手指の消毒をお願いいたします。