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アートホテル盛岡のおせち 2022

レストラン
アートホテル盛岡のおせち 2022

笑顔で迎えるお正月

自宅で過ごす特別なお正月は、豪華絢爛おせちで。

~2021年12月31日 

おせち

 

宝壽 ~ほうじゅ~  38,000円(税込) <限定30個>

アートホテルグループのおせち

 

<お品書き>

 

壱の重

紅白蒲鉾/寿昆布扇子/数の子松前漬/数の子白醤油風味/雪中紅梅串/栗金団/焼きロブスター/紅白結び餅/烏賊雲丹焼き/中華若芽/鮑柔煮/紅白なます/ズワイガニ柚子香り漬/丹波産黒豆/さわら西京焼

 

弐の重

笹餅巾着よもぎ/牛肉野菜巻/合鴨スモーク/ブロッコリーと魚卵のサラダ/キャビア/さつま芋レモン煮/ドライトマト赤ワイン煮/甘味串/海老旨煮/ビーフテリーヌ/鶏ロースチーズ焼/ままかり甘酢煮/梅花蓮根/龍皮巻/いくら/鰊昆布巻/味付子持昆布

 

参の重

十勝ローストビーフ/真鱈子旨煮/蟹とほうれん草の信田巻/メープルくるみ/完熟金柑/ほうれん草と若鶏のテリーヌ/海老サラダ/スモークサーモン/田作り/紅白花餅/伊達巻/黒糖ローストポーク/中華くらげ/フォアグラ/雪見紅梅

 

福壽 ~ふくじゅ~  21,000円(税込) <限定50個>

アートホテルグループのおせち

 

<お品書き>

 

壱の重

ブロッコリーと魚卵のサラダ/甘味串/真鱈子旨煮/鮑柔煮/中華若芽/鶏肉八幡巻/紅白蒲鉾/伊達巻/海老旨煮/田作り/紅白花餅/丹波産黒豆/数の子松前漬/数の子白醤油風味/寿昆布扇子/渋皮栗金団/さわら西京焼/うにフラン

 

弐の重

クランベリーポーク/鰊昆布巻/オーロラカスタード/メープルくるみ/紅白結び餅/若桃甘露煮/完熟金柑/海老錦手毬/海老陣笠/スモークサーモン/ままかり甘酢漬/梅花蓮根/龍皮巻/紅鮭ミルフィーユ/さつま芋レモン煮/直火焼帆立/黒糖ローストポーク/中華くらげ/いくら

 

~ゆい~  10,000円(税込) <限定100個>

アートホテル盛岡オリジナルの少人数用(2~3名様)のおせち

 

<お品書き>

 

壱の重

自家製大根餅/合鴨スモーク/海老のチリソース煮/祝人参/ブロッコリーの塩水煮/白菜と胡瓜の甘酢漬け/窯焼き叉焼/クラゲの和え物/海老韮饅頭/梅酢タコ/イカ黄金焼き

 

弐の重

紅白祝蒲鉾/国産黒豆の艶煮/チーズ伊達巻/田作り/栗金団 /かし胡桃/からすみ風味のフロマージュ/ミニ帆立と彩り野菜のマリネ/スモークサーモンのバラ造り

 

新春おせち(1名様用)  3,500円(税込) <限定50個>

- 日本料理「介寿荘」の特製おせち -

お一人様やご夫婦だけで新年をお迎えになる方にぴったりな新春祝箱。

お正月ならではの縁起の良いお料理を少しずつ、贅沢に、彩り良く詰め込みました。

 

<お品書き>

 

紅白なます/柿砧巻き/野菜炊き合わせ/紅白蒲鉾/海老艶煮/昆布巻き/黒豆/八幡巻き/鶏松風/厚焼玉子/焼ベーコン/紅白餅/わらび餅/赤魚西京焼き/若桃公魚佃煮/三色手毬寿司

 

 

おせちの引渡方法

お申し込み期限 12月24日まで
お引渡し日 12月31日
お引渡し時間 11:30~17:00
お引渡し場所 2F 宴会場「末廣の間」

握り寿司・醍醐味玉手箱

 

握り寿司(3名様用)  6,000円(税込) <限定15個>

新春を豪華に彩る、寿司盛り合わせです。

ご家族のお集まりにいかがでしょうか。

 

※写真はイメージです。

 

醍醐味玉手箱(2名様用)  6,000円(税込) <限定30個>

- お家で贅沢 お店の味を -

それぞれの高級食材を、料理長が丁寧に調理しました。

一品一品のボリュームもある、お値打ち価格の商品です。

 

<お品書き>

 

なめた鰈の煮付け/三陸産いくらの瓶詰め/紅木豚の味噌角煮/鮑の柔らか煮

 

 

 

 

握り寿司・醍醐味玉手箱の引渡方法

お申し込み期限 12月24日まで
お引渡し日 12月31日
お引渡し時間 11:30~17:00
お引渡し場所 2F 宴会場「末廣の間」

 

 

<お問い合わせ>

日本料理 介寿荘

豪華の年末オードブル

 

豪華の年末オードブル(4~6名様用)  10,000円(税込) <限定20個>

豪華一番人気の海老チリ、鮑のオイスターソース煮、お子様に人気の点心など、これひとつで豪華をまるごと味わえるオードブルです。

 

<メニュー>

 

くらげの和え物/梅酢タコ/大海老のチリソース煮/ブロッコリーの塩水煮/葉付き金柑/鮑のオイスターソース煮/筍と椎茸の旨煮/穴子ゴボウ巾着/数の子紹興酒漬け/祝い人参/鶏腿肉の冷製/金目鯛の葱生姜蒸し ナンプラーソース/青梗菜の塩水煮/花ちらし蓮根/牛肩ロースと舞茸の炒め/蟹爪と海老すり身のパン粉揚げ/ピーナッツのあめだき/自家製大根餅/海老韮饅頭

 

 

年末オードブルの引渡方法

お申し込み期限 12月24日まで
お引渡し日 12月31日
お引渡し時間 11:30~17:00
お引渡し場所

2F 中国料理「豪華」

 

 

<お問い合わせ>

中国料理 豪華