高級食材のフカヒレ、エゾアワビ、北京ダックを一度に楽しめるコース。
フカヒレは豪華伝統の醤油ベースの味付けで、出来立てをご提供いたします。
豚スペアリブは、スパイスチップを豪快に纏わせて、辛味と旨味がクセになる一品に。
エゾアワビは、オイスターソースで煮込むことで、柔らかく仕上げました。
▪豪華前菜盛り合わせ
▪フカヒレの姿煮 温野菜添え
▪大海老のチリソース煮
▪北京ダックの巻き物と毛沢東スパイスのスペアリブ
▪三陸産帆立の煎り焼き 油淋ソース
▪エゾアワビのオイスターソース煮込み
▪蟹肉のあんかけ炒飯
▪本日のデザート二種盛り合わせ
※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
