冬の味覚「鰤」は、柚子の入ったスープでしゃぶしゃぶに、三陸産の牡蠣は、卵と合わせて茶碗蒸しにしました。
食事には和牛炙り寿司、郷土料理の芋の子汁が入った会席料理です。
▪前 菜 旬菜珍味彩色
▪温 物 牡蠣の玉蒸し
▪刺 身 海の恵み盛り合わせ
▪煮 物 紅木豚の味噌角煮スープ仕立て
▪強 肴 鰤しゃぶ
▪揚 物 舞茸の天婦羅
▪食 事 和牛炙り寿司
▪椀 物 芋の子汁
▪甘 味 みかん蕨餅 オリジナルソース掛け
※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
