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3・4月おすすめディナーコース「フカヒレの姿煮コース」

豪華
3・4月おすすめディナーコース「フカヒレの姿煮コース」

フカヒレの姿煮や北京ダックを味わえる豪華一押しのディナーコース。
鰆のバッケ味噌炒めは、旬の鰆を薄い衣でさっと揚げて水分を閉じ込め、春野菜と共にバッケ味噌で軽く炒めました。
日本の調味料であるバッケ味噌を中国料理の技法を凝らし、ほのかな苦みや香りといった和の雰囲気も残しながら、新たな中国料理に仕上げました。

  • 期間
    2021年03月01日~2021年04月30日 
  • 料金
    • お一人様 8,800円(税込)
  • メニュー

    ■焼き物入り前菜銘々盛り
    ■フカヒレの姿煮 温野菜添え
    ■鰆と春野菜のバッケ味噌炒め
    ■北京ダックと大海老の網脂揚げ
    ■和牛のステーキ スーシャンソース
    ■福建風あんかけ炒飯
    ■本日のデザート二種

     

     

    ※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

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