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初夏ならではの食材を豪華流にアレンジした特製コース。
キビナゴは素材の味を楽しめるように、からっと揚げ物に。
まずは何もつけずにそのままで、次に程良い刺激の山椒塩で、最後は自家製豆板醤をつけてより奥深い味わいで。
緑映える鮮やかな料理を、楽しい仲間やご家族とともに、心行くまでご堪能ください。
■カツオの彩りサラダ
■中華茶碗蒸し 蟹とメカブ、フカヒレのあんかけソース
■海老とスナップエンドウの香り炒め
■キビナゴのズッキーニのチャイニーズてんぷら
■牛三枚肉の柔らか煮 新じゃがバター添え
■アサリと菜の花の汁そば
■愛玉ゼリー フルーツポンチ
※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。