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7・8月おすすめディナー「岩手前沢牛と丸茄子吉野煮コース」

介寿荘
7・8月おすすめディナー「岩手前沢牛と丸茄子吉野煮コース」

前沢牛の希少価値の高い赤身肉を陶板でご用意いたしました。

丸茄子の吉野煮は、夏野菜と海鮮をあしらい、擦り生姜で風味良く仕立てました。

揚げ物は旬の鮎を皆様に食べやすく頂けるよう、天婦羅でご用意いたしました。

旬の食材に職人の技を加えた、一品ずつこだわりが詰まった贅沢なコースです。

  • 期間
    2021年07月01日~2021年08月31日 
  • 料金
    • お一人様 6,600円(税込)
  • メニュー

    ■先出し  漬物盛り合わせ
    ■前 菜  夏の山海珍味盛り合わせ
    ■冷 菜  丸茄子の冷やし鉢
    ■造 里  白身魚の氷器盛り
    ■揚 物  鮎の天婦羅
    ■肉料理  前沢牛赤身陶板焼き

    ■焼 物  スズキと穴子の松前焼き
    ■食 事  岩手県産ひとめぼれと鮎魚女の吸物
    ■甘 味  洋梨のキャラメリゼ

     

     

    ※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

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