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Christmas Special course「ブローニュXmasコース」

ブローニュ
Christmas Special course「ブローニュXmasコース」

2021年のクリスマスディナーは、世界三大珍味をクラシックな料理で再構築、見た目と食感を楽しんでいただけるコースに仕上げました。

 

  • 期間
    2021年12月23日~2021年12月25日 ※3日間限定
  • 料金
    • フルコース:お一人様 6,600円(税込)
    • ハーフコース:お一人様 4,400円(税込)
    ※前日までの完全予約制
  • メニュー

    ■帆立と牡丹海老のタルタル キャビアとともに
    ■サーモンミキュイと平目のサラダ仕立て
    ■カリフラワーのポタージュ トリュフをアクセントに
    鯛とアワビのポアレ デュグレレ風
    ■シャンパンのグラニテ
    黒毛和牛とフォアグラのソテー ソースペリグー
    シェフパティシエのスペシャリテ プレゼントBOX
    ■バケット
    ■コーヒー

     

     

    ハーフコースは、魚料理 or 肉料理(のチョイス。ソルベは付きません。

    ※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

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