シェフが目の前で焼き上げる
「ふわとろオムレツ」

海の幸丼

• いくらやネギトロ、めかぶなどの新鮮な食材をお好みに合わせて。

岩手の郷土料理ひっつみ汁

• 小麦粉をこねて薄くのばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季節の野菜とともに出汁で煮込んでいます。なめらかで喉越しがよく、身も心もあたためてくれる岩手のふるさとの味。

鶏中華粥

• 鶏の旨味が上品に染み込んだ白粥に、数種類の中からお好みの具材をトッピング。目覚めたばかりの身体にぴったりの優しい味。

世界も認めた岩手・岩泉のヨーグルト
(’11年～’15年モンドセレクション金賞受賞)

• 時間を惜しまないで丸一日かけ、じっくりと低温長時間の熟成発酵により、昔ながらのまろやかな生乳本来の「味わい」と「もっちりとした食感」は、まさに絶品です。

紅茶香る盛岡車麩のフレンチトースト

• 車麩と言えば副菜・おかずのイメージを一新！バニラ風味のコクとアールグレイの清涼感が、食後のひとときに彩りを添え「朝ごはんの〆」にぴったりの一品です。

南部鉄器珈琲

• 岩手の伝統工芸品「南部鉄器」で淹れる珈琲は、いつもの一杯をよりまろやかな味わいに。岩手ならではの特別な朝のひとときを、一日の始まりにどうぞ。

洋朝食メニュー／和朝食メニュー　一例

• その日の気分にあわせて、お好みの朝食をお楽しみいただけます。