料理長おすすめの季節メニューを気軽に味わえるランチです。

本格中国料理を気軽に味わえるランチです。
メインはA・Bのどちらかをお選びください。

料理長おすすめの季節メニューを気軽に味わえるランチです。

本格中国料理を気軽に味わえるランチです。
メインはA・Bのどちらかをお選びください。

麺も食べたいし、炒飯も食べたい！
そんなわがままから誕生した、今までありそうでなかったお得なランチセットです。

食欲の秋にふさわしい山海の幸をふんだんに使用したランチコース。
中でもオリジナル春巻きは、パリパリの食感の中に、ほろほろと口の中でほぐれる秋刀魚と奥深い香りの金華ハム、違った味わいを持つ食材と、旨味を吸った大根で一つにまとめ上げました。

寒い時期にぴったりな「蒸し料理」をテーマにしたランチコース。
中でも冬野菜のセイロ蒸しは、根野菜を主とする冬が旬の様々な野菜をふんだんに使用。
旬の野菜はシンプルに蒸すことで、素材本来の上品な甘みを引き出し、見た目にも色鮮やかに仕上げました。
湯気立ちのぼる出来立てのお料理で、身体の芯から温めていただきたい料理長自慢のコースです。

通常メニューを一時休止し、内容の一部変更または特別メニューでの提供とさせていただきます。

毎年好評いただいているアツアツの特製鍋焼きうどん、今年も始めます。
具材の旨味と揚げたての天婦羅とともに、真冬の心から温まる逸品です。

メインの鴨ねぎ鍋は、鴨とねぎから出る旨味を醤油ベースの出汁と合わせて、適度な食感を残しながら熱々をお召し上がりいただけるよう小鍋仕立てにしました。
三陸産の真鱈は宮古産を使用し、プリプリした食感を最大限に味わっていただけるよう高温の油でさっと揚げ、相性が良い冬の甘めの大根おろしで仕上げました。
旬の味を色々と楽しめる全8品の御膳です。