四季に合わせて提供する豪華特製コース。
蟹肉とフカヒレのスープはとろみがあり、とても温まる一品です。
紋甲イカは、香り高いマレーシアソースで仕上げました。
牛肉とセロリのオイスターソース炒めの後は、豪華特製のあんかけ焼きそばをお楽しみください。

旬の食材を楽しめるおすすめのコース。
フカヒレのスープは、上海蟹味噌の濃厚な旨味を凝縮した一品。
大海老は上湯スープで煮込み、旬の鰤は中華風の甘辛い照り焼きに仕上げました。

高級食材のフカヒレや北京ダックを、一度に楽しめる豪華イチ押しのコース。
フカヒレは、豪華伝統の醤油ベースの味付けで、出来立てをご提供。
金目鯛の葱生姜蒸し風味は、ナンプラーを使い香り高く仕上げました。
食事物は、あっさりとした汁そばをお楽しみください。

冬の味覚「鰤」は、柚子の入ったスープでしゃぶしゃぶに、三陸産の牡蠣は、卵と合わせて茶碗蒸しにしました。
食事には和牛炙り寿司、郷土料理の芋の子汁が入った会席料理です。

今が旬の「ズワイガニ」と、岩手のブランド牛「前沢牛」のすき焼き鍋がメインの会席料理。
その他、鰤大根、牡蠣の茶碗蒸し、お刺身と冬の食材をふんだんに使用しました。

ボリュームたっぷりの前菜やサラダ、オリジナルモンブランなど、秋から冬にかけて旬を迎える食材を使用した特別なプラン。
お酒との相性抜群のお料理をお楽しみください。