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〒020−0022 岩手県盛岡市大通3丁目3-18

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Kaijuso
日本料理「介寿荘」
お客様と従業員の健康と安全のために
2F 日本料理　日本料理 介寿荘

原敬の別邸「介寿荘」跡地という由来から命名された日本料理「介寿荘」。
日本庭園をイメージした店構え、癒しの空間で岩手の食材をご堪能ください。

ランチタイム

11:30～14:30
（ラストオーダー 14:00）

ディナータイム

17:30～22:00
（ラストオーダー 21:00）

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日本料理『介寿荘』こだわりのうな重

日本料理『介寿荘』こだわりのうな重

【期間】2022年06月02日～2022年08月31日　
厳選した国産の鰻 (1尾／約250g)を使用。
介寿荘創業以来受け継がれてきた、こだわりのタレでふっくら焼き上げました。
お米は、岩手県産ひとめぼれ100％です。
ぜひご賞味ください。
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国産鰻のひつまぶし御膳　～南部鉄器から香る出汁とともに～

国産鰻のひつまぶし御膳　～南部鉄器から香る出汁とともに～

【期間】2022年07月01日～2022年08月31日　※前日までに要予約
夏季限定メニューとして、名古屋名物の「ひつまぶし」が登場いたします。
日本料理「介寿荘」では、3通りの美味しいお召し上がり方をおすすめしております。
中でも、3膳目の白胡麻・梅しそ・山葵を入れ、岩手の伝統工芸品「南部鉄器」で出汁を注ぐお茶漬けは絶品です。
ランチタイム、ディナータイムそれぞれ限定10食。
ぜひ一度、ご賞味ください。
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料理長おすすめ逸品料理

料理長おすすめ逸品料理

お酒のお供にしてもよし、お膳料理にプラスしてもよし。
食材の旨味を最大限に引き出した逸品料理を、ぜひご堪能ください。
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週替りランチメニュー

週替りランチメニュー

【期間】2022年07月01日～2022年07月31日　
料理長おすすめの季節メニューを気軽に味わえるランチです。
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7月おすすめランチ「夏野菜と風干し鮎の塩焼き御膳」

7月おすすめランチ「夏野菜と風干し鮎の塩焼き御膳」

【期間】2022年07月01日～2022年07月31日　
前菜は、食欲をそそる夏野菜を使用したカレー風味ドレッシングで、焼物は夏を代表する鮎を手仕込みし、風干しすることで風味豊かに仕上げました。
揚物は、旬の鱚ととうもろこしなどの磯辺揚げと夏野菜をご堪能ください。
甘味には蜂蜜レモンで漬けたフルーツで、酸味と甘味を合わせました。
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8月おすすめランチ「鰯フライの彩り御膳」

8月おすすめランチ「鰯フライの彩り御膳」

【期間】2022年08月01日～2022年08月31日　
前菜は夏らしく涼しげに盛り込み、メインは旬の鰯をパン粉揚げにして夏野菜サラダを添えました。
とうもろこし豆腐や蟹とオクラの冷やし椀は、さっぱりと口直しに。
食事は紫蘇ひじき御飯とともに、鰻の蒲焼きをお召し上がりください。
水菓子は牛皮でアイスを包み、ずんだ餡を乗せて変わりずんだ餅に仕上げました。
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7・8月おすすめディナー「夏野菜と馬肉の焼きしゃぶ会席」

7・8月おすすめディナー「夏野菜と馬肉の焼きしゃぶ会席」

【期間】2022年07月01日～2022年08月31日　
高たんぱく低カロリーで栄養価も高く、夏バテ防止や滋養強壮にもなる馬肉を焼きしゃぶで。
清涼感を夏野菜で表現し、夏らしい見た目の献立に仕上げました。
食事の鮎そうめんは、手仕込みの風干し鮎の出汁が溶け込んだ逸品です。
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日本料理『介寿荘』のお食い初め・七五三プラン

日本料理『介寿荘』のお食い初め・七五三プラン

お子様のご成長をお祈りするお食い初め、七五三。ご家族皆様で、ゆったりとお食事をされてはいかがでしょうか。
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日本料理『介寿荘』のお顔合わせプラン

日本料理『介寿荘』のお顔合わせプラン

お食事をしながら、ご両家の親睦を深めるお祝いの席。
お祝いの席を彩る華やかな料理と上質なおもてなしで心温まるひとときをお過ごしください。
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日本料理『介寿荘』のご結納プラン

日本料理『介寿荘』のご結納プラン

ご両家の新しい絆が結ばれる大切な日。
お慶びの日にふさわしいお料理とおもてなしで、なごやかなひとときを演出いたします。
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日本料理『介寿荘』で行うご法宴

日本料理『介寿荘』で行うご法宴

在りし日の故人を偲び、想い出を語らうひとときを
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