3月おすすめランチ「春香る鰆の菜種焼きと菜彩鶏梅しそ天婦羅御膳」

旬の鰆や筍を使った、一足早く春の訪れを感じていただける御膳にしました。
鰆には、卵に菜花の緑を加え乗せて焼き上げ、見た目にも春の暖かさを感じられる一品に。
お食事は、春の香りの蕗を刻み、味噌炒めにした蕗味噌を県産ひとめぼれに乗せ、甘味には、桜の風味をほんのり感じる一口餅を添えた御膳に仕上げました。