岩手を代表する前沢牛を、豆乳仕立ての銘々鍋でご用意し、春の食材を使用した焼物、煮物、揚物と、一品一品丁寧に作り上げた会席料理です。
食事には本鮪の握りを二貫、椀物にも山菜を使用しているため、春を存分に満喫していただけます。
▪先 付 三種盛り
▪刺 身 海の恵み盛り合わせ
▪小 鉢 山菜の炊き合わせ
▪焜 炉 岩手前沢牛豆乳鍋
▪焼 物 鰆の菜種焼き
▪揚 物 鱚天桜海老風味
▪食 事 本鮪握り二貫
▪椀 物 味噌汁
▪甘 味 桜餅
※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
