前沢牛は陶板で蒸すことで、より柔らかくお召し上がりいただけます。
爽やかな生姜醤油で楽しむ初鰹は、日本酒にぴったり。
三陸産めかぶは、蛸と一緒にさっぱりと酢の物で。
〆には、贅沢に鰻寿司とオクラ蕎麦をご堪能ください。
▪前 菜 旬菜珍味盛り合わせ
▪刺 身 初鰹の刺身
▪煮 物 合鴨と牛蒡の旨煮
▪焜 炉 前沢牛陶板蒸し
▪揚 物 きびなごの利休揚げ
▪酢 物 三陸産めかぶと蛸の酢の物
▪食 事 鰻寿司
▪椀 物 オクラ蕎麦
▪甘 味 こんにゃく餅
※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
